thumb|Røget laks på kinesisk bufet Røget laks er en specialitet i østersøområdet, hvor rå laksefisk er blevet røget som med alle andre røgvarer for at øge holdbarheden, men siden er røgen blevet en tilvvalgt smagsvariant.
Kategori:Fiskeretter Kategori:Forretter Kategori:Laks Kategori:Julefrokost Kategori:Smørrebrød