Glat burre (Arctium lappa) er en toårig, 80-150 centimeter høj plante i kurvblomst-familien. Den har 3-4 centimeter store blomsterkurve, der sidder i en halvskærmlignende stand. Kurvsvøbbladene er glatte og alle hagekrummede i spidsen. Planten er i øvrigt mere eller mindre filtet-håret.
Udbredelse i Danmark I Danmark findes glat burre hist og her langs veje og ved bebyggelse. Den er dog sjælden i Vest- og Nordjylland. Blomstringen sker i juli til september.
Glat burre som grønsag Roden af glat burre spises som en grønsag i Japan og går under navnet Gobo.
Kilder og eksterne henvisninger Signe Frederiksen et al., Dansk flora, 2. udgave, Gyldendal 2012. . Arne og Anna-Lena Anderberg: Den virtuella floran, Naturhistoriska riksmuseet M. Skytte Christiansen og Henning Anthon: Danmarks Vilde Planter, Branner og Korchs Forlag 1958.
Kategori:Kurvblomst-familien