Pjedsted Sogn er et sogn i Fredericia Provsti (Haderslev Stift).
Indtil 1883 var Gårslev Sogn anneks til Pjedsted Sogn, hvorefter de var to selvstændige pastorater. Begge sogne hørte til Holmans Herred i Vejle Amt. De var to selvstændige sognekommuner. Ved kommunalreformen i 1970 blev Pjedsted indlemmet i Fredericia Kommune, mens Gårslev blev indlemmet i Børkop Kommune, der ved strukturreformen i 2007 indgik i Vejle Kommune.
I Pjedsted Sogn ligger Pjedsted Kirke.
I sognet findes følgende autoriserede stednavne: Fiskbæk (bebyggelse) Gammel Pjedsted (bebyggelse) Pjedsted (bebyggelse, ejerlav) Pjedsted Kær (bebyggelse) Pjedsted Spang (bebyggelse) Surkær (bebyggelse)
Noter
Eksterne kilder/henvisninger
Kategori:Sogne i Fredericia Kommune Kategori:Sogne i Haderslev Stift Kategori:Sogne i Holmans Herred