Norsk Hermetikkmuseum ((Norsk Konservesmuseum) er et museum, der formidler produktionen af fiskekonserves. Museet ligger i Norges "konserveshovedstad", Stavanger. Det blev officielt åbnet den 28. juni 1982 og er i dag en del af MUST – Museum Stavanger AS (tidligere Stavanger Museum). Museet ligger i en tidligere konservesfabrik, hvor Norsk Grafisk Museum også er indrettet.IDDIS Norsk grafisk museum og Norsk hermetikkmuseum. visitnorway.dk. Hentet 8/9-20235Industrihistorie i Gamle Stavanger . iddis.no. Hentet 8/9-2025
Baggrund Ideen om et hermetikmuseum i Stavanger blev første gang rejst omkring århundredskiftet 1900. Særligt Stavanger Aftenblad var aktive og bragte idéen frem både i 1906 og 1910, hvor avisen forsøgte at engagere andre i at realisere projektet.
Hermetikkmuseet holder til i en tidligere konservesfabrik på Øvre Strandgate 88 i bydelen Gamle Stavanger. I det autentiske fabriks- og produktionsmiljø vises hele produktionsgangen for fremstilling af brislingekonserves og fiskebolle.
Museet indeholdes produktionsudstyr fra perioden 1880–1925. Maskinerne på Norsk Hermetikkmuseum er stadig i produktionsmæssig stand, og den første søndag i måneden, samt tirsdag og torsdag i sommerhalvåret, tændes der op i røgeovnene. På disse dage kan publikum smage varm, nyrøget brisling direkte fra ovnene.
I hermetikmuseets lokaler for midlertidige udstillinger.
Referencer
Eksterne henvisninger
Kategori:Museer i Stavanger Kategori:Museer etableret i 1982 Kategori:Tekniske museer