Penderyn er et walisisk whisky-destilleri og -mærke, som producerer den første kommercielt tilgængelige whisky fremstillet i Wales siden 1800-tallet. Penderyn en single malt whisky produceret på Penderyn Distillery (Welsh Whisky Company), som fremstilles i flere varianter, bl.a. Madeira Finish, tørv, Sherrywood og Portwood.
Destilleriet producerer også Dragon-serien bestående af Legend (Madeira-finish), Myth (Bourbon-finish) og Celt (peated) samt gin og vodka.
Baggrund og produkter thumb|left|Penderyn Llandudno Lloyd St Distillery i august 2022
Whiskyen destilleres i landsbyen Penderyn (Rhondda Cynon Taf), i Cynon Valley, som mærket har fået sit navn fra.
Virksomheden blev lanceret i 2000 som Welsh Whisky Company. Whisky var blevet destilleret i Wales i flere hundrede år, men produktionen ophørte i 1894. Penderyn blev den første whisky produceret i Wales i over et århundrede, da salget begyndte i 2004.
Penderyn Distillery producerer også ikke-whiskyprodukter: Merlyn Cream Liqueur, Five Vodka og Brecon Gin. Brecon Gin blev tildelt “Gold Best in Class” ved International Wines & Spirits Competition i 2011.
Penderyn Distillery ligger i Brecon Beacons National Park og sælger internationalt til markeder som Taiwan, Australien, Frankrig og USA. Virksomheden åbnede et besøgscenter i juni 2008, hvor Charles, daværende Prince of Wales, forestod åbningen. Besøgscentret modtager nu mere end 35.000 besøgende årligt.
I maj 2020 blev planer om et nyt destilleri i Llandudno godkendt. Det nye Lloyd Street Distillery åbnede den 17. maj 2021 under navnet Penderyn Llandudno Lloyd St Distillery på stedet for den tidligere Llandudno Board School, senere kendt som Lloyd Street School.
Et tredje destilleri, Swansea Copperworks, åbnede i juni 2023 i Swansea nær Hafod Copperworks.
Referencer
Kategori:Virksomheder fra Wales Kategori:Whisky Kategori:Etableret i 2004