thumb|Romhuset i Mariegade Johannsen Rum (A.H.Johannsen) er et traditionelt producerende romhus i Flensborg.
Historie Rombryggeriet blev etableret i 1878 af Andreas Heinrich Johannsen. Bryggeriets første produktionssted lå i gården bag Storegade (Große Straße) 4, hvor Union-Bank ligger i dag. Romhuset var dengang et af byens mindste romhuse. I 1914 flyttede firmaet ind i et købmandshus i Mariegade (Marienstraße). Bygningen med det markante tårn i baggården fik efterhånden navnet Marieborg (Marienburg).https://www.johannsen-rum.de/johannsen/tradition
Romhuset er nu én af to sidste lokale romproducenter i byen, efter at flere af byens romproducenter måtte give op eller blev opkøbt af større tyske virksomheder. Udviklingen ramte også byens store romhuse som Pott og Hansen. Sidstnævnte stoppede sin produktion i Flensborg i 1998. Som yngste romhus startede samme år Vinhuset Braasch i Rødegade (Rote Straße) med romproduktionen, hvormed Braasch og Johannsen nu er byens sidste to romhuse. I rommens blomstringstid i 1900-tallet fandtes der i Flensburg flere end 200 romhuse. Endnu i 1965 var der 27 romfirmaer i byen.
Inden for de sidste år er produktpaletten af Johannsen Rum udvidet med en del nye produkter som vaniljerom, romkrukke, lakrids-vodka (Swattes Swien≈Sort Svin), anis-snaps (Geele Teepunschköm) og akvavit (Aquavit No. 6). Johannsen Rum producerer også rommen for den årligt tilbagevendende Romregatta. Produkterne sælges blandt andet i en lille butik ud mod Mariegaden (Johannsens Høkeri). Johannsen Rum var en familievirksomhed indtil 2026, hvor den sidste af slægten, grundlæggerens oldebarn Martin Johannsen, måtte trække sig tilbage af helbredsmæssige grunde.https://www.fla.de/flensborg/lokalt/91652/150-ar-i-familieeje-kendt-romhus-soger-ny-ejerhttps://www.johannsen-rum.de/johannsen/news
Referencer
Ekstern henvisning
Hjemmeside
Kategori:Virksomheder i Flensborg Kategori:Drikkevarevirksomheder fra Tyskland