Tähkähirssi eli telahirssiOtavan Iso tietosanakirja, Otava 1968, osa 3, p. 765, art. Hirssi eli italianpantaheinä (Setaria italica) on hirssien ryhmään kuuluva viljalaji, jolla on paksu tähkämäinen kukinto.
Italianpantaheinä-nimityksestä huolimatta kasvi on todennäköisesti peräisin Aasiasta, mutta jo 3000 vuotta sitten sitä viljeltiin paikoitellen myös Euroopassa. Nykyään sitä viljellään enimmäkseen Kiinassa ja Japanissa. Sielläkin sen merkitys on kuitenkin vähentynyt varsinkin maissin viljelyn laajentuessa. Sitä ei myöskään ole sanottavasti jalostettu nykyaikaisin menetelmin. Pidetään kuitenkin mahdollisena, että kuivuudenkestävyyden ja myös hyvän ravintokoostumuksen vuoksi se saattaa tulevaisuudessa jälleen saada nykyistä suuremman merkityksen sekä ravinto- että rehukasvina.
Se polveutunee viherpantaheinästä (Setaria viridis), joka kasvaa Suomessakin.
Lähteet
Viitteet
Aiheesta muualla Suomen Lajitietokeskus: Italianpantaheinä (Setaria italica) Finto: Kassu – Kasvien suomenkieliset nimet: Italianpantaheinä (Setaria italica) Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO): Setaria italica ITIS: Setaria italica United States Department of Agriculture (USDA): Setaria italica Flora of China: Setaria italica
Luokka:Pantaheinät Luokka:Viljat