Lokshen kugel on juutalainen paistosruoka, joka muistuttaa makaronilaatikkoa.
Lokshen kugel valmistetaan keitetyistä leveistä nuudeleista, jotka kypsennetään uunissa. Muita yleisiä raaka-aineita ovat juusto, rusinat, kananmuna, kaneli, sokeri, ranskankerma ja voi.
Lokshen kugel on peräisin Itä-Euroopasta, ja se on suosittu aškenasijuutalaisten parissa.
Luokka:Pasta Luokka:Juutalainen keittiö
en:Lokshen kugel