Dillon on muun muassa seuraavien henkilöiden sukunimi:
Angus Dillon (1881–1952), kanadalainen haavipalloilija ja olympiavoittaja Bobby Dillon (1930–2019), yhdysvaltalainen amerikkalaisen jalkapallon pelaaja Brenden Dillon (s. 1990), kanadalainen jääkiekkoilija C. Douglas Dillon (1909–2003), yhdysvaltalainen republikaanipoliitikko ja diplomaatti Georges Dillon-Cavanagh (1873–1944), ranskalainen kalpa- ja florettimiekkailija ja olympiavoittaja Jerome Dillon (s. 1969), yhdysvaltalainen muusikko John Dillon (1851–1927), irlantilainen poliitikko John Blake Dillon (1814–1866), irlantilainen poliitikko Kevin Dillon (s. 1965), irlantilais-yhdysvaltalainen näyttelijä Marc Dillon, Jolla-yhtiön matkapuhelinten kehittäjä Matt Dillon (s. 1964), yhdysvaltalainen näyttelijä Melinda Dillon (1939–2023), yhdysvaltalainen näyttelijä
Kuvitteellisia henkilöitä George Dillon, elokuvassa Predator – saalistaja Maxwell Dillon, Elektro, rikollinen Marcel Comicsin sarjakuvissa, Hämähäkkimiehen vihollinen Roscoe Dillon, Top, superroisto DC Comicsin sarjakuvissa, Salaman vihollinen.