EuroFIR (European Food Information Resource) on kansainvälinen yhdistys, jonka tarkoituksena on elintarvikkeiden koostumustietojen saatavuuden, kattavuuden ja laadun parantaminen sekä tähän alaan liittyvien standardien ja yhtenäistettyjen menetelmien kehittäminenQuality and standards on food composition databases Retrieved 8. August 2012. EuroFIR muodostaa verkoston, joka yhdistää maailman elintarvikkeiden koostumustietojen tuottajat ja kansallisten koostumustietokantojen ylläpitäjät. Toiminta on poikkitieteellistä ja sisältää ravitsemustiedettä, elintarvikekemiaa, tietotekniikkaa ja ravitsemuksellista riskinarviointia. EuroFIR AISBL on Belgiaan rekisteröity yhdistys. AISBL vastaa Belgiassa rekisteröityä yhdistystä Suomessa)
Historia
EuroFIR syntyi 2005-2010 toteutetun tutkimusverkostohankkeen pohjalle. (European Food Information Resource Network project, EuroFIR NoEEuroFIR Network of Excellence Retrieved 5.12.2012). Hankkeeseen osallistui 48 partneria 27 maasta: yliopistoja, tutkimuslaitoksia ja yrityksiä. Hankkeen rahoitti Euroopan unionin 6. puiteohjelma (Priority 5: Food Quality and Safety; Contract no FP6-513944) Eräs EuroFIR NoE -projektin päätavoitteita oli toteuttaa ajan tasalla oleva ja koko Euroopan kattava tietopankki elintarvikkeiden koostumustiedolle. Tällaista ei Euroopassa aikaisemmin ollut. Elintarvikkeiden koostumustieto on muuttuu kuitenkin koko ajan analyysimenetelmien, valmistusmenetelmien, tuotekehityksen ja markkinoilla olevien elintarvikkeiden valikoiman ja muuttuessaChurch S. (2009) Food composition explained. EuroFIR Synthesis report No. 7. Nutrition Bulletin, 34, 250-272. Retrieved 8. August 2012 Lisääntynyt pitkäaikainen yhteistyö, paremman tiedon laadun ja standardoinnin tarve johti yhdistyksen perustamiseen: EuroFIR NoE -projektin päättyessä syntyi EuroFIR AISBL.
Jäsenet
Jäsenet ovat tutkimuslaitoksia, yliopistoja, yrityksiä tai muita tahoja, jotka työskentelevät elintarvikkeiden koostumustietojen parissa (analysoivat, keräävät tai käyttävät hyväkseen). Monet jäsenistä ylläpitävät elintarvikkeiden kansallista koostumustietopankkia (merkitty *).
Täysjäsenet
Organisaatio Lyhenne Maa Agricultural University of Athens AUA Kreikka British Nutrition Foundation BNF Iso-Britannia ETH Schweizer Pinscher ETHZ Sveitsi French Agency for Food, Environmental and Occupational Health and Safety ANSES * Ranska Food Research Institute FRI * Slovakia FoodConFoodCon FCN Belgia Hellenic Health FoundationHellenic Health Foundation HHF * Kreikka Institute of Food Research IFR * Iso-Britannia Institute of Medical Research, University of Belgrade IMR * Serbia Institute of Public Health and the Environment RIVM * Hollanti Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge INSA * Portugali Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione INRAN * Italia Ricerca dell'Istituto Europeo di Oncologica IEO * Italia National Food & Nutrition InstituteNational Food & Nutrition Institute NFNI Puola Terveyden ja hyvinvoinnin laitos THL * Suomi NUBELNutrienten Belgie vzw NUBEL * Belgia Livsmedelsverket NFA * Ruotsi Swedish University of Agricultural Sciences SLU Ruotsi National Food Institute at the Technical University of DenmarkTechnical University of Denmark DTU * Tanska Norwegian Food Safety Authority NFSA Norja Tubitak Marmara Research Centre TUBITAK * Turkki University College Cork UCC * Irlanti Helsingin yliopisto UHEL Suomi University of Leeds UL Iso-Britannia Wageningen University WU Hollanti
Liitännäisjäsenet
Organisaatio Lyhenne Maa Food Centre of Food and Veterinary Service of Latvia FCF-VS * Latvia Food Standards Australia New Zealand FSANZ * Australia ja Uusi-Seelanti Gent University UGENT Belgia Kanadan valtio Kanada Institute of Agricultural Economics and Information IAEI Tšekin tasavalta Jožef Stefan Institute JSI * Slovenia Matis - Icelandic Food and Biotech R &Dhttp://www.matis.is/english/home Mátis MATIS * Islanti Max Rubner Institute MRI * Saksa State Environmental Health Centre SEHC * Liettua Universidad de Granada UGR * Espanja University of Vienna UVI Itävalta
Tavalliset jäsenet
Organisaatio Lyhenne Maa Culmarex S.A. Espanja Ian D. Unwin Food Information Consultancy IDUFIC Iso-Britannia Ministry of Health and Consumer Affairs of the Balearic Islands Espanja Polytec Polytec Tanska Procter & Gamble Iso-BritanniaREPLY Santer REPLY Italia Treviso Tecnologia - Azienda Speciale per l'Innovazione della Camera Di Commercio Di Treviso TVT Italia Uzhhorod National University Medical Faculty Ukraina Universidad Complutense De Madrid Espanja Universidad Politecnica de Cartagena UPCT Espanja Università del Salento Italia University of Ljubljana UoL Slovenia Universidad de Vigo UoV Espanja University of Wolverhampton UoW Iso-Britannia Verein zur Förderung des Technologietransfers an der Hochschule Bremerhaven e.V. TTZ Saksa Vivsan Salud Sociedad Limitadahttp://www.vivsan.es/ Vivsan 5.11.1012 Espanja Zeinler Financial & Partner GmbH Itävalta
Kunniajäsenet
Organisaatio Lyhenne Maa Danish Food Information DFI * Tanska
Tutkimushankkeet EuroFIR on mukana useissa Euroopan unionin rahoittamissa tutkimus- ja kehityshankkeissa Euroopan unionin tutkimus- ja kehityshankkeita, joissa EuroFIR on mukana. Retrieved 8. August 2012 EuroFIR NEXUSEuroFIR NEXUS EuroFIR NEXUS PlantLIBRAPlantLIBRA (PLANT food supplements: Levels of Intake, Benefit and Risk Assessment) RFID From Farm to Fork (RFID Pellolta pöytään)RFID-F2F (RFID From Farm to Fork) DIETS2DIETS2 (Thematics Network of Dietetics) PLEASUREPLEASURE (novel processing approaches for the development of food products low in fat, salt and sugar reduced) TDS-ExposureTDS-Exposure (Total Diet Study Exposure)
Hankkeet yhdistävät elintarvikkeiden koostumustietoa, ravitsemuksellista riskinarviointia ja tietotekniikkaa.
Lähteet
Aiheesta muualla EuroFIR website
Luokka:Kansainväliset järjestöt