Appiah on pääosin Ghanassa käytössä oleva sukunimi. Appiah on sukunimenä muun muassa seuraavilla henkilöillä:
James Kwesi Appiah (s. 1960), ghanalainen entinen jalkapalloilija ja nykyinen jalkapallovalmentaja Kwame Anthony Appiah (s. 1954), brittiläis-ghanalainen filosofi Stephen Appiah (s. 1980), ghanalainen jalkapalloilija