Simmental on nautakarjarotu. Se on kotoisin Sveitsistä Bernin kantonista Simmejoen laaksosta (). Rotu on sovelias sekä maidon- että lihantuotantoon. Lehmät painaa 700–950 kg ja sonnit 1200–1400 kg. Väriltään rotu on valkoruskeita kirjavia.
Simmental-karjaa kasvatetaan eri puolilla maailmaa. Suomeen ensimmäiset Simmental-naudat tuotiin vuonna 1990. Erityisen hyvin rotu soveltuu emolehmäksi runsaan maidontuotannon ja rodulle yleisten kaksosvasikoiden ansiosta.
Lähteet
Aiheesta muualla
Luokka:Nautarodut