Iwasaki (岩崎) on japanilainen sukunimi. Tunnettuja henkilöitä ovat:
Kyōko Iwasaki (s. 1978), uimari ja olympiavoittaja Mineko Iwasaki (s. 1949), geisha ja kirjailija Shun’ichi Iwasaki (1926–2025), insinööri ja professori, IEEE:n ansioitunut jäsen Taku Iwasaki (s. 1968), säveltäjä Yatarō Iwasaki (1835–1885), liikemies Mitsubishin perustaja Yūto Iwasaki (s. 1998), jalkapalloilija.
Nimen muita merkityksiä
7122 Iwasaki, päävyöhykkeen asteroidi