Portillo on muun muassa seuraavien henkilöiden sukunimi:
Alfonso Portillo (s. 1951), Guatemalan presidentti 2000–2004 Álvaro del Portillo (1914–1994), espanjalainen katolinen piispa Anahí Giovanna Puente Portillo (s. 1983), meksikolainen näyttelijä ja laulaja Francisco Portillo (s. 1990), espanjalainen jalkapalloilija Javier Portillo (s. 1982), espanjalainen jalkapalloilija José López Portillo (1920–2004), meksikolainen poliitikko, juristi, taloustieteilijä, kirjailija ja Meksikon presidentti 1976–1982 Michael Portillo (s. 1953), brittiläinen poliitikko, ministeri ja televisioesiintyjä