Elvi Avikainen (26. syyskuuta 1926 Ylämaa – toukokuu 2024 Helsinki) oli suomalainen leipuri ja yrittäjä, joka oli Helsingin Kallion kaupunginosassa sijainneen K. E. Avikainen -leipomon perustaja ja pitkäaikainen omistaja. Hän työskenteli leipomossa 89-vuotiaaksi asti.
Elämä ja ura
Avikainen syntyi Ylämaan pitäjässä viisilapsisen perheen esikoisena. Hänen isänsä oli suutari ja äitinsä kutoi tilauksesta mattoja. Hän muutti 14-vuotiaana Kouvolaan lastenhoitajaksi hammaslääkäri-kapteeni Mönkkösen perheeseen.
Avikainen avioitui leipuri Kaarlo Eino Avikaisen kanssa vuonna 1952. Pariskunta perusti ensimmäisen K. E. Avikainen -leipomon Riihimäelle vuonna 1955. He muuttivat myöhemmin Konalaan, ja vuodesta 1966 lähtien leipomo toimi Kallion Franzeninkadulla, jossa se on edelleen toiminnassa.
Avikainen jatkoi työtä leipomossa pitkään senkin jälkeen, kun hänen miehensä kuoli vuonna 1985. Hän teki kymmenentuntisia työpäiviä vielä 87-vuotiaana ja jäi eläkkeelle vasta 89-vuotiaana vuonna 2015. Avikainen kuoli 97-vuotiaana. Hän asui elämänsä viimeisiin päiviinsä saakka omassa kodissaan.
Lähteet
Luokka:Suomalaiset leipurit Luokka:Suomalaiset yrittäjät Luokka:Vuonna 1926 syntyneet Luokka:Vuonna 2024 kuolleet