Hartenstein on muun muassa seuraavien henkilöiden sukunimi:
Gustav Hartenstein ((1809–1890), saksalainen filosofi, professori, kirjastonhoitaja Isaiah Hartenstein (s. 1998), saksalainen-yhdysvaltalainen koripalloilija
Katso myös Mike Hartenstine (s. 1953), yhdysvaltalainen amerikkalaisen jalkapallon pelaaja.