Jukka Matias Ahokas (s. 9. maaliskuuta 1950 Anjala) on suomalainen maatalousteknologian emeritusprofessori.
Jukka Ahokas syntyi maanviljelijöiden Reino Ahokas ja Orvokki Niemi perheeseen. Hän avioitui 1977 sairaanhoitaja Irma Kuukkasen kanssa. Ahokas tuli ylioppilaaksi Myllykosken yhteiskoulusta 1969 ja valmistui Teknillisestä korkeakoulusta diplomi-insinööriksi 1974 ja tekniikan lisensiaatiksi 1992. Tekniikan tohtoriksi hän väitteli siellä 1995.
Ahokas oli Maatalouskoneiden tutkimuslaitoksen eli Vakolan tarkastaja ja erikoistutkija 1974–1998 ja sen tultua yhdistetyksi Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskukseen siellä Vakola-tulosalueen johtaja 1998–2000. Helsingin yliopistossa Ahokas oli vt. apulaisprofessori 1990–1992 ja 1994–1996 ja tuli yliopiston maatalousteknologian dosentiksi 1997 ja professoriksi 2000. Ahokas on sekä julkaissut tutkimuksia että kirjoittanut ja toimittanut alansa tietoteoksia. (ei-vapaa)
Lähteet
Luokka:Suomalaiset insinöörit Luokka:Helsingin yliopiston professorit Luokka:Suomalaiset professorit Luokka:Suomalaiset tietokirjailijat Luokka:Vuonna 1950 syntyneet Luokka:Elävät henkilöt