thumb|Acid β-グルコセレブロシダーゼ

グルコセレブロシダーゼ（glucocerebrosidase; ）は、真核細胞生物の細胞内ライソゾームに局在する加水分解酵素である。生体糖脂質であるGlc-Cer（グルコセレブロシド）の糖と脂質の脱水縮合部位を加水分解する反応を触媒する。

反応機構

疾患との関係 グルコセレブロシダーゼが遺伝的要因により先天的に欠損して発生するのが、ゴーシェ病 (Gaucher's disease) である。

出典

外部リンク

関連項目 β-グルコシダーゼ ライソゾーム ライソゾーム病 グルコセレブロシド ゴーシェ病