田崎酒造株式会社（たさきしゅぞう）は、鹿児島県いちき串木野市に本社を置く日本の酒類醸造会社。1887年（明治20年）創業の焼酎の酒蔵であり、代表銘柄として芋焼酎の「七夕」がある。

主な銘柄 代表銘柄の「七夕」は、ほのかな甘さとまろやかな風味を特徴とする芋焼酎であり、銘は市来の七夕踊に由来する。ソムリエの田崎真也 は、本銘柄の熟成香をナッツに例えるとともに、味わいはソフトでバランスが良いと評している。

また、同じく芋焼酎銘柄の「MIRUKIMI」が2025年に東京ウィスキー＆スピリッツコンペティションの金賞を受賞しているほか、種子島紫芋を原料とした「鬼火」は焼芋焼酎の代表例の一つに挙げられる。

本社・工場 鹿児島県いちき串木野市大里696

脚注

関連項目 薩摩焼酎

外部リンク 田崎酒造