広島中央女子短期大学（ひろしまちゅうおうじょしたんきだいがく、英語: Hiroshima Chuo Women's Junior College）は、かつて広島県広島市安佐南区祇園3-1-15に所在した日本の私立短期大学である。1963年に設置され、2004年に廃止された。略称は中短。
概要 大学全体 広島県広島市安佐南区に所在した日本の私立短期大学で、設置主体は学校法人大下学園であった。 1963年に大下学園女子短期大学として開学。順次、学科の増設により最大で3学科、最終的には再編により2学科となった。 2002年度の入学生を最後に、2004年に短期大学としての使命を終える。 なお、短大設置者の学校法人大下学園は2006年に鴎州コーポレーションが買収し、学校法人AICJ鴎州学園に改称。これに伴い大下学園祇園高等学校はAICJ中学校・高等学校に生まれ変わった。 建学の精神（校訓・理念・学是） 広島中央女子短期大学の教育理念：「地域の生活と文化の充実・発展に指導的な役割のできる女性を育成すること」 教育および研究 食物栄養学科は食のエキスパートを養成する学科となっていた。 生活情報学科（旧：生活科学科）では生活に関する専門科目のみならず情報処理や情報科学など実社会において役立つ諸科目を学ぶ生活情報コースがあった。 生活文化学科は、生活文化に関する基礎知識と技術を学び、人間・生活・文化・伝統などへの理解を深める生活造形コースと日本文化論・国際文化論・アジアの生活文化などを学ぶ国際文化コースがあった。 一般教育科目には「女性文化論」と称した科目が置かれていた。 ロンドン・パリ・ローマなどヨーロッパの主要都市を巡る海外研修旅行が行われていた。 学風および特色 大下龍太郎による「賢母は建国の基」の考えのもとに設立された祇園高等女学校が起源となっている。 沿革 1925年 大下龍太郎による祇園高等女学校が創設される。 1951年 3月10日 学校法人が成立する学校法人一覧 昭和38年版より。。 1963年 1月21日 左記を以て文部省より短期大学の設置が認可される。 1963年 4月1日 大下学園女子短期大学（おおしもがくえんじょしたんきだいがく）が以下の学科体制にて開学大学時報 = University current review 11(52)【(67)】より。。 食物科 入学定員50名 5月1日 学生数/定員 食物科 58/50 1964年 4月1日 以下の学科を増設する短期大学一覧 昭和39年度 (短期大学資料)より。。 家政科 食物栄養科 5月1日 学生数/定員 食物科 84/100 食物栄養科 32/50 家政科 31/50 1965年 5月1日 学生数/定員 食物科 101/100 食物栄養科 86/100 家政科 97/100 1969年 4月1日 学科名を改称。 食物科→食物学科 食物栄養科→食物栄養学科 家政科→家政学科 1985年 5月1日 学生数/定員 食物学科 133/100 食物栄養学科 93/100 家政学科 98/100 1986年 5月1日 学生数/定員 食物学科 136/100 食物栄養学科 99/100 家政学科 110/100 1987年 5月1日 学生数/定員 食物学科 158/100 食物栄養学科 100/100 家政学科 126/100 1988年 4月1日 家政学科を生活文化学科に改称 5月1日 学生数/定員 食物学科 165/100 食物栄養学科 94/100 生活文化学科 141/100 1989年 4月1日 広島中央女子短期大学と改称される。 5月1日 学生数/定員 食物学科 179/100 食物栄養学科 96/100 生活文化学科 165/100 1991年 4月1日 食物学科を生活科学科に改称。 5月1日 学生数/定員 生活科学科 70/50 食物学科 90/50 食物栄養学科 91/100 生活文化学科 165/100 1992年 5月1日 学生数/定員 生活科学科 146/100 食物栄養学科 93/100 生活文化学科 143/100 1999年 5月1日 学生数/定員 生活科学科 80/100 食物栄養学科 97/100 生活文化学科 53/100 2000年 4月1日 以下の学科については、この年度で学生募集を最終とする。 生活文化学科 2001年 4月1日 この年度の入学生より、生活科学科に生活文化学科を統合し、以下の学科として再編される。 生活情報学科 入学定員80名 2002年 4月1日 この年度で短期大学としての学生募集を最終とする。 2004年 7月27日 左記をもって正式に廃止となる。 基礎データ 所在地 広島市安佐南区祇園3-1-15 象徴 カレッジマークについては、右記資料を参照のこと。 教育および研究 組織 学科 食物栄養学科 入学定員50名 生活情報学科 入学定員80名 生活科学科→生活情報学科 生活文化学科 専攻科 なし 別科 なし 取得資格について 栄養士資格：食物栄養学科 中学校教諭二種免許状（家庭）・司書教諭 生活情報学科の実質上の前身となっている食物学科。 生活文化学科及びその前身である家政学科。 ほか、ビジネス実務士・情報処理士など民間資格取得の支援も行われていた。 研究 『広島中央女子短期大学紀要』広島中央女子短期大学紀要【全号まとめ】より。 『大下学園女子短期大学研究集報』大下学園女子短期大学研究集報【全号まとめ】より。 学生生活 学園祭 広島中央女子短期大学の学園祭：ファッションショーが名物となっていた。 大学関係者と組織 大学関係者一覧 大学関係者 歴代学長 井上幹造 兼田正男 八木博克 施設 キャンパス 校舎は4階建てとなっていた。 学生食堂 広島中央女子短期大学の学生食堂は「ルミネ」と呼ばれていた。 寮 学内に置かれていた。 対外関係 系列校 大下学園祇園高等学校 - 現・AICJ中学校・高等学校 卒業後の進路について
編入学・進学実績 食物栄養学科：四国大学・徳島文理大学・西九州大学ほか 生活文化学科：福山平成大学・四国学院大学・安田女子大学ほか 生活科学科：呉大学・比治山大学ほか 関連項目 廃止された日本の短期大学一覧 AICJ中学校・高等学校（旧：大下学園祇園高等学校） 福屋（大下学園のオーナーであった大下家は、同社のオーナーでもある。） フマキラー（大下一族の大下大蔵により設立。創業当初は本校と同じ祇園町に本社・工場を置いていた。） 関連サイト AICJ中学高等学校 注釈 注釈グループ
補足
出典
参考文献 教員養成機関
全国学校総覧
全国短期大学高等専門学校一覧
全国短期大学一覧
日本の私立短期大学
短期大学受験案内（晶文社）
短期大学案内（梧桐書院）
全国短期大学案内（教学社）
蛍雪時代
短期大学入学案内冊子