神戸らんぷ亭（こうべらんぷてい）は、かつて存在した牛丼を主力商品とする外食チェーンストアで、株式会社神戸らんぷ亭が経営した。
概要 1993年にダイエーグループの一員として設立される。牛丼チェーン店では後発のため、知名度を求めて1号店を渋谷区恵比寿で開店した。
牛丼チェーン店「神戸らんぷ亭」をフランチャイズ方式で関東地方の東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県へ展開し、店舗数は最大時に50店であった。
牛丼チェーン店のうちで早期の1995年に290円へ値下げし、2010年に醤油を使わない「塩牛丼」を開発するなど、一時期は売上額が牛丼業界5位となる「神戸らんぷ亭」の牛丼店がひっそり閉店 店舗は「家系ラーメン」へ業態転換 J-CASTニュース 2015年08月13日18時58分 (2021年7月23日閲覧)。
2014年に一部の店舗を新業態のカツ丼専門店「かつ丼屋」へ転換した。
2015年にマックグループに買収されてグループのラーメン店「壱角家」へ転換され、7月31日までに全て閉店した。銀座店のみ「銀座らんぷ亭」として牛丼を含まないラーメン中心のメニュー構成で営業を再開し、2017年4月28日に閉店した。
沿革 1993年（平成5年） 2月 - ダイエーグループの株式会社蔵椀が、牛丼事業を開始して恵比寿に1号店を開店する。 8月25日 - ダイエーが全額出資して株式会社神戸らんぷ亭を設立する。 1994年（平成6年）2月 - 牛丼店のチェーン展開を開始。 2003年（平成15年）12月24日 - アメリカ合衆国でBSE感染疑いの牛が発見され、米国産牛肉の輸入が禁止となる。 2004年（平成16年） 2月19日 - 当初は同年3月末で牛丼販売を休止する方針が、オーストラリア産牛肉の確保に目処が立ち、店舗は首都圏を中心で他牛丼チェーンに比して少ない事から、4月以降も牛丼販売の継続を発表する読売新聞・2004年2月19日（インターネットアーカイブ）より。 4月1日 - オーストラリア産牛肉へ切り替えて牛丼の販売を再開する。 2005年（平成17年）12月12日 - 親会社のダイエーが、全株式をITサービス企業ミツイワ株式会社へ譲渡し子会社の売却に関するお知らせ（PDF） 株式会社ダイエー、同社の子会社となる。 2008年（平成20年）9月1日 - 豪州産に加えメキシコ産牛肉を導入する。 2014年（平成26年）1月20日 - 田町店が「かつ丼屋」芝大門店へ転換し、以降、いくつかの店舗がカツ丼屋に転換する。 2015年（平成27年） 3月25日 - マックグループがミツイワから神戸らんぷ亭を買収したと発表ミツイワ株式会社 ミツイワグループの紹介マックグループ、神戸らんぷ亭を買収。する。 7月31日 - 神戸らんぷ亭が全て閉店し、のちに銀座店を除いて壱角家へ転換する。 8月31日 - 「かつ丼屋」末広町店が休業する。 9月10日 - 神戸らんぷ亭銀座店が「銀座らんぷ亭」として営業を再開する。 2017年（平成29年）4月28日 - 「銀座らんぷ亭」が閉店する。 2018年（平成30年）3月1日 - 株式会社ガーデンに吸収合併されて解散する。
社名の由来 牛丼店を運営する『神戸らんぷ亭』の社名と店舗名について諸説見られる。店舗は首都圏4都県のみで、神戸市を含む他地区の出店はなかった。 神戸 牛どんの発祥地は「神戸」。 設立時の親会社ダイエーは、登記上本店所在地が神戸市であった。 文化先取の神戸は牛肉食を広めた。 らんぷ 文明開化の象徴で、暖かく人々をつつむ「らんぷ」の灯神戸らんぷ亭公式サイト（インターネットアーカイブ）より。 庶民の心の灯になりたい大いなる心意気。
脚注