石垣いちご（いしがきいちご）とは静岡市の、駿河区西平松から清水区駒越までの久能海岸（駿河湾）沿いの東西8kmにわたって、有度山（日本平）の南斜面で石垣を利用して栽培されているいちごである。
この地域は非常に温暖でいちご栽培に適している。栽培農家は約360戸。1月から5月までのいちご狩りのシーズンにはいちご海岸通り（国道150号）沿いに「いちご娘」が出て、観光農園でのいちご狩りへの呼び込みをしている。
1896年、伊佐須美神社宮司で松平容保の次男、松平健雄が川島常吉にいちごの苗を託したのが始まりとされる久能石垣いちごの歴史 静岡・久能苺狩り組合、2019年3月5日閲覧。。
栽培品種 主要品種 久能早生 章姫 紅ほっぺ かおりの
その他栽培されている品種 麗紅 女峰 やよいひめ おおきみ きらぴ香 かなみ姫
歴史 1896年（明治29年） いちご栽培が始まる 1904年（明治37年）頃 石垣栽培の基礎ができる 1923年（大正12年）頃 現在のコンクリート成形版を使用した栽培方法が確立される 1960年（昭和35年）頃 ビニールハウス栽培が普及 1966年（昭和41年） いちご狩りが始まる 1981年（昭和56年） 「久能早生」の栽培が始まる 1991年（平成3年） 「章姫」の栽培が始まる
出典
外部リンク 静岡市農協久能支店（久能苺狩り連絡協議会）
清水石垣いちご.com http://shimizu-ishigakiichigo.com/