太田酒造

太田酒造株式会社（おおたしゅぞう、英文名称Ota Sake Brewing Co.,Ltd.）は、日本酒「道灌」などの製造で知られる酒造会社。栗東市のブルワリーではワインも製造する。本社工場のほか、灘(灘五郷の内の魚崎郷)にも工場を持つ。創業家の草津太田氏は、太田資武の二男正長を始祖とする太田實則「道灌手彫りの大黒天:子孫たちの太田道灌」。明治の初めごろに本格的に酒造りを開始し、酒銘は遠祖の名にちなんで道灌正宗と名付けた。

主な商品日本酒清酒道灌（どうかん）淡海わか紫（おうみわかむらさき）焼酎純米焼酎無名不語（なもなくかたらず）ワイン琵琶湖ワインシャトー・コート・ド・ビワ延寿酒（えんじゅしゅ：薬用ワイン）梅酒梅酒びわ湖

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