サムネイル|第一工場 サムネイル|第二工場 義農味噌株式会社(ぎのうみそ)は、愛媛県伊予郡松前町に本社を置く食品会社である。ブランドはギノーみそと表記する。

概要 1953年に田中醸造場として創業、1956年に「麦の神様と形容される義農作兵衛にあやかって飛躍したい」をきっかけに義農味噌田中醸造場に改称愛媛新聞(2013年5月6日付「ネーミングストーリー」、14面)、1973年に現在の社名として設立した。2010年には、4車線の道路建設に伴い、松前町北黒田地区から松前町永田地区に新社屋に移転した。 ロゴマークの由来は味噌造りに重要な酵母菌の成長・変化をイメージし成長する人や企業の意識を表現した義農味噌ホームページ(メッセージ)。

主な商品 味噌 伊予のみそ(カップタイプもあり) 伊予のみそ あわせ(カップタイプもあり) 田舎みそ甘口すり 麦みそ

調理味噌 ひしお 金山寺みそ おでんみそ(甘口・辛口) 酢みそ

その他調味料 愛媛伊予柑ドレッシング 愛媛七折梅ノンオイルドレッシング もみじ玉ねぎドレッシング

受賞 1986年:第29回全国味噌鑑評会 会長賞「本造りみそ」 褒賞「伊予の麦あま」 1987年:農林水産省食品流通局長賞 1989年:第31回全国味噌鑑評会 食糧庁長官賞「本作りみそ」 1994年:第37回全国味噌鑑評会 名誉審査委員長賞「田舎みそ甘口」 2004:優良ふるさと食品コンクール 農林水産省総合食料局長賞「伊予さつま汁」 2005年:第1回松山ブランド新製品コンテスト「NEXT ONE」 愛媛県知事賞「鯛釜めしの素」 2006年優良ふるさと食品コンクール 農林水産省総合食料局長賞「七折梅ドレッシング」 2006年:第2回松山ブランド新製品コンテスト「NEXT ONE」 優秀賞「七折梅ぽん酢・伊予柑ぽん酢」 2013年:第9回松山ブランド新製品コンテスト「NEXT ONE」 優秀賞「松山・昭和レトロミートソース」 2014年:第10回松山ブランド新製品コンテスト「NEXT ONE」 優秀賞「伊予の鶏めし」 2017年:第13回松山ブランド新製品コンテスト「NEXT ONE」 松山商工会議所会頭賞「伊予のひじきごはん」 2018年:第14回松山ブランド新製品コンテスト「NEXT ONE」 優秀賞「伊予柑ドレッシング」 2021年:第7回介護食品・スマイルケア食コンクール 金賞「えほめのまるごとはだか麦味噌(麦) 2021年:第17回松山ブランド新製品コンテスト「NEXT ONE」 金賞「液状みそ 伊予みそ」

エピソード 正岡省吾がパーソナリティの番組「areav」(FM愛媛)に同社社長が出演しており、「麦みそ食文化の日」について紹介。応募抽選によりリスナーに味噌の商品をプレゼントした。 松前町出身の女優片岡礼子が「まさきオフィシャルサポーター」に2022年から就任しており、『片岡礼子のシトラスレター』(南海放送ラジオ)で同社の工場見学をした時のことを話した。2023年8月25日、放送100回を迎えた記念で、番組内で発表されたキーワードや必要事項を書いて応募すると、抽選で10名に同社の商品詰め合わせが当たる企画が行われた。

関連項目 日本の味噌メーカー

脚注

外部リンク ギノーみそ