ホシサン株式会社は熊本県熊本市北区に本社を置く味噌・醤油・加工調味料の製造メーカー。
明治初期には、「ホシサン煙草」として知られる煙草を製造していた「阿蘇商社」、会社組織で日本初の紙巻タバコを製造…業界「今昔物語」（くまもと経済）2026年1月10日閲覧。。明治37年に「煙草専売法」が制定され、煙草の製造が専売制となったため、明治39年に醤油味噌製造業へ転業したホシサンの歴史（ホシサン）2026年1月10日閲覧。。
沿革 1906年（明治39年）12月14日 - 熊本市北千反畑町8番地において創業 1910年（明治43年）5月 - 内国生産博覧会に出品一等賞金牌受賞（醤油） 1940年（昭和15年）12月 - 法人化し古荘醤油合資会社創立 1962年（昭和37年）3月 - 天草営業所を設立 1969年（昭和44年）11月 - 社長古荘政吉が熊本商工会議所副会頭に就任 1973年（昭和48年）- 本社・醤油工場を現在地に新築・移転 1983年（昭和58年）- 本社敷地内にみそ工場を竣工 1985年（昭和60年）- 古荘醤油からホシサン株式会社に組織・社名を変更 2006年（平成18年）12月 - 創業100周年祝賀会を挙行
事業所 本社 - 熊本県熊本市北区龍田弓削1-28-8 天草営業所 - 天草市亀場町食場字長フケ815-1
おもな商品 味噌 ごていしゅ（麦・合わせ） ホシサン百年乃蔵（麦・米・合わせ） 醤油 こいくちしょうゆ うすくちしょうゆ さしみ醤油 甘露 ホシサンキッズしょうゆ ぽん酢 ほんなこつデコポン！火の国ぽん酢 その他 みそつゆ（まろやか胡麻風味・さわやか柚子風味） おいしい飲む酢
メディア 2009年1月18日放送のTBSラジオ安住紳一郎の日曜天国の番組中に、司会の安住紳一郎がホシサン製のさしみ醤油の甘味・香りを絶賛した。
脚注
参考文献 『古荘政吉伝』（坂田大）1981年 OCLC: 672753319
関連項目 日本の味噌メーカー 日本の醤油メーカー
外部リンク ホシサンホームページ