サボー (Szabó) は、ハンガリー人の姓。仕立て屋を意味する。
サボー・イシュトヴァーン - ハンガリーの映画監督。 ヴィオレット・サボー - 第二次世界大戦期にフランスで活動したイギリスのスパイ。 エカテリーナ・サボー - ルーマニアの体操選手。 ガブリエラ・サボー - ルーマニアの陸上競技選手。 ゾルターン・サボー - ハンガリーの数学者。 ゾルタン・サボ - セルビア出身のサッカー選手。 サボー・フェレンツ - ハンガリーの作曲家。 ヘルマ・サボー - オーストリアのフィギュアスケート選手。 サボー・マグダ - ハンガリーの作家。 サボー・マーリア - ハンガリーの文学史家, 言語学者、日本学者。