福田 秀一（ふくだ ひでいち、1932年11月19日 - 2006年4月23日）は、日本の国文学者。学位は、文学博士（論文博士・1975年）（学位論文「中世和歌史の基礎的研究」）。愛知県名古屋市出身。
経歴 愛知県名古屋市出身。生理学者の福田邦三は父。言語学者の田村すず子は妹。1945年に東京都立第一中学校を卒業し、旧制武蔵高等学校に入学した。1951年に旧制武蔵高校を卒業し、東京大学教養学部理科に入学した。1955年に文学部国文科を卒業し、1960年に東京大学大学院を満期退学した。1975年に「中世和歌史の基礎的研究」で文学博士を授与された。
成城大学助教授を経て、1970年に武蔵大学人文学部助教授となった。その後国際基督教大学教授となり、2003年に定年退職した。中世和歌の研究に始まり、海外の日本文学研究、晩年は近代日本人の西洋体験を研究した。2006年、敗血症のため73歳で死去福田秀一氏死去 国文学研究資料館名誉教授 - 47NEWS。
著書 中世和歌史の研究 角川書店 1972 中世文学論考 明治書院 1975 海外の日本文学 武蔵野書院 1994.4 思い出の記 福田恵美子・岩波出版サービスセンター 2007.2 中世和歌史の研究 続篇 福田恵美子・岩波出版サービスセンター 2007.2 海外の日本文学 続 武蔵野書院 2007.6 日本文学逍遥 新典社 2007.6 文人学者の留学日記 武蔵野書院 2007.12
編纂など 同類和歌抄 源承 簗瀬一雄共編 1962 (碧冲洞叢書) 建長八年百首歌合と研究 橋本不美男、久保田淳共編 未刊国文資料刊行会 1964-1971 (未刊国文資料) 徒然草 兼好 桑原博史共編 大修館書店 1968 中世女流日記 塚本康彦共編 武蔵野書院 1973 日本紀行文学便覧 紀行文学から見た日本人の旅の足跡 ヘルベルト・プルチョウ共編著 武蔵野書院 1975 鑑賞日本古典文学第24巻 中世評論集 歌論・連歌論 能楽論 島津忠夫、伊藤正義共編 角川書店 1976 とはずがたり 中院雅忠女 1978.9 (新潮日本古典集成) 建礼門院右京大夫集・とはずがたり 藤平春男共編 尚学図書 1981.2 (鑑賞日本の古典) 新日本古典文学大系51 中世日記紀行集 1 岩波書店 1990.10 西行和歌引用評釈索引 武蔵野書院 1993.7 小島のすさみ全釈 大久保甚一 笠間書院 2000.2 (笠間注釈叢刊) 桑弧 全4 井上敏幸共編 古典文庫 2001
脚注