増田 タカノリ（ますだ たかのり）は、 福岡県宗像市出身のバーテンダーアーティスト、フレアバーテンダー。ビバレッジプロデューサー 。企業イベント、ホテル、ブライダル、地域振興イベント、 国際イベントなどで活動している。 フレアバーテンダー世界大会では総合第3位に入賞。 カクテルを提供するだけではなく、「体験価値」を創出する独自のスタイルを展開している。
略歴 福岡県宗像市出身。九州産業大学経営学部国際経営学科卒。在学中に初めて訪れたバーでの体験をきっかけにバーテンダーを志す。 2002年、大学を卒業しバーテンダーのキャリアを開始。 2004年、クラシックバーテンダージュニアカクテル・コンペティションの全国大会（神戸）に出場。同年、フレアバーテンダー世界大会『LEGENDS』のDVDを観てフレアバーテンディングに出逢い、魅了される。 2005年、フレアバーテンディングを本格的に学ぶため、住み込みで修行を開始。 2006年、フレアバーテンダー新人全国大会（東京）で銀賞を獲得。 2007年以降は国内大会で数々の優勝を収め、アジア大会では3位に入賞する。 2008年、アメリカ（ラスベガス）で開催された世界大会において総合第3位となる。 2009年、念願だった『LEGENDS』のプロ部門に日本代表招待選手として出場し、プロとしての道を歩み始める。 2018年、完全陸路でのヨーロッパ縦断パフォーマンスを成功させる。 2021年、初の単独ハイブリッド公演『挑戦』主催。
人物 バーテンダー、ショーバーテンダー、フレアバーテンダー、ソムリエ、唎酒師として、国内外で多角的な活動を展開している。エンターテインメント性を追求したカクテルパフォーマンスに加え、ミクソロジー等の高度な技術を用いたオリジナルカクテルの開発、シーンにおける「ショー」の先駆者として知られる。フレアネームは「ナッツ」。
経歴と実績
その活動は多岐にわたり、天皇・皇后が臨席した国民文化祭への出演をはじめ、内閣総理大臣や海外セレブ、著名人が集うレセプションパーティー、VIP向けのプライベートイベント等、国際的・国家的な場でのパフォーマンス実績を多数有する。
ショーバーテンダーとして観客を魅了する一方、出張専門バーテンダー（ケータリング・バーテンダー）としての地位を確立。シャンパンタワーやサーベラージュなど、ソムリエとしての専門技術を融合させた独自の演出を提供している。
地域貢献と文化
近年は地域創生やガストロノミー（文化としての食）の分野にも注力している。福岡・北九州エリアを中心に、地元の食材や酒類を活用した「ガストロノミーペアリング」の提案、小倉城公認アンバサダー等としての地域魅力の発信を行っている。セミナーや講演活動や、技術のみならず文化的な側面からの啓蒙活動に従事している。
文化教育・啓蒙活動
次世代の育成にも尽力しており、専門学校の講師としてビバレッジの知識、バーテンディング技術やフレアの指導にあたる。また、ドラマやメディアにおけるタレントの演技指導、ワークショップの開催、競技会における審査員（アソシエートジャッジ）を務めるなど、業界の発展とスタンダードの向上に寄与している。
国際経験と造詣
これまでに世界30カ国以上を訪問。 2026年、米国ネバダ州ブラックロック砂漠で開催されたBurning Man 2026に参加。公式テーマ「Axis Mundi」のもと、テーマキャンプ「Alice in Slumberland」において、カクテルメニューの監修およびスピークイージーBAR運営を担当した。
スコットランドの15以上の蒸留所や、フランスのブルゴーニュ、シャンパーニュ地方のワイナリーを巡るなど、飲料文化への造詣が深い。また、最新の活動として 「泉飲」、 「白湯」による健康習慣を提唱するなど、伝統的な酒類文化から現代の健康志向まで幅広い視座を持つ。
スキル・ 免許・資格 国家資格
調理師免許（2004年）
飲料・専門鑑定
日本ソムリエ協会（J.S.A.）認定 ソムリエ（2006年） NPO法人FBO（料飲専門家団体連合会）公認、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会認定 唎酒師（2014年） 日本テキーラ協会認定 テキーラ・マエストロ（2022年） NPO法人FBO公認認定 日本酒品質鑑定士（2014年） NPO法人FBO公認 フード＆ビバレッジナビゲーター（2014年） ウイスキー文化研究所 会員（No.0546 / 2016年）
バーテンディング・技術
THE LEADING BARTENDER'S SOCIETY MOMIX Molecular Mixology 認定【ギリシャ】（2018年） 全日本フレア・バーテンダーズ協会（ANFA）公認 アソシエートジャッジ / 審査員（2016年） 全日本フレア・バーテンダーズ協会（ANFA）公認 ショーテンダー（2017年） 日本バーテンダー協会（NBA）認定 バーテンダー資格（2003年） 日本ホテルバーメンズ協会（HBA）認定 ジュニアクラス（2004年） Flair Bartenders Association（FBA）会員（No.011089 / 2006年）
文化・教養・その他
茶道裏千家 入門（2017年） NPO法人白湯検定協会認定 白湯検定 合格（2026年）
その他の資格・認定 地方自治体・公的機関による認定
東京都公認ライセンス『 ヘブンアーティスト』 合格（2011年） 大阪市公認ライセンス 『大阪パフォーマーライセンス』最優秀賞 受賞（2011年） 福岡市公認 『FUKUOKA STREET LIVE』 認定 （2020年） ハウステンボス(HTB)公認パフォーマー 「タウンクリエーターズ」認定（2011年）
地域観光・文化活動
小倉城 公認アンバサダー認定 （2020年） 温泉ソムリエ 温泉ソムリエ協会 認定 （2018年） 厚生労働省後援 サウナ・スパ健康アドバイザー(2026年) 九州温泉道 最高段位認定 『泉人』(2019年 / 九州八十八湯めぐり事務局) 別府八湯温泉道 温泉道名人認定 （2020年 / 別府市観光協会） 奥豊後温泉郷マイスター認定 （2018年/ 竹田直入温泉連絡協議会） 黒川温泉認定 湯めぐり達人（2023年）
研鑽・受講
BROADWAY DANCE CENTER (NY USA) 受講 （2017年/ No.475717）
出演・取材 テレビ出演・番組協力
ブリテンズ・ゴット・タレント シーズン18（Manchester, UK / 2024年11月24日） 世界最大級のオーディション番組に出場。 24時間テレビ 「愛は地球を救う」（日本テレビ / 2020年8月23日） 笑っていいとも!（フジテレビ / 2011年9月9日） 羽鳥×宮本 福岡好いとぉ リターンズ（九州朝日放送 / 2024年6月26日） ウチのガヤがすみません!（日本テレビ / 2020年6月16日） ドラマ合コンに行ったら女がいなかった話（TOKYO MX・関西テレビ / 2022年10月） - バーテンダー演技指導 川柳居酒屋なつみ（テレビ朝日 / 2021年4月 - 10月） - 番組カクテル監修 バリすご8（2019年6月9日） - フレアバーテンダー講師・出演 土曜の夜は!おとななテレビ（2013年3月30日） スーパーJチャンネル（2012年11月6日） めんたいワイド増刊号（福岡放送 / 2011年12月18日） TNC夏休みSP 華丸・大吉のみんなえがおでなんしようと？（2010年8月7日） ナチコラル学園（2009年12月24日） 今日感テレビ（RKB毎日放送 / 2009年6月4日）
新聞・雑誌・掲載
Ostsee Zeitung（ドイツ新聞 / 2019年6月） 雑誌『Pen（ペン）』（2022年8月号） 雑誌『ゼクシィ』（2014年7月号） 読売新聞（2011年6月30日） 毎日新聞（2010年6月14日） 朝日新聞（2010年6月14日） 西日本新聞 / WEBメディア（2025年1月22日）
ラジオ・CM・Webメディア
Green For ALL（FM大師 / 2024年10月20日） つながるワイド（FM和歌山 / 2019年12月18日） ウレぴあ総研（取材・WEBコラム掲載） 教えて！goo（取材・WEB記事掲載） Abema TV『川柳居酒屋なつみ』（2021年6月4日） スペースワールド（CM出演 / 2017年）
舞台・その他の活動
R-1ぐらんぷり 2015 2回戦進出（2015年1月19日） 劇団狼少年『七度目の失敗』（下北沢小劇場「楽園」 / 2018年4月13日 - 15日） 17LIVE オフィシャルライバー（2018年11月〜2019年12月）
主な大会成績
LEGENDS 11 PRO（アメリカ・ラスベガス / 2009年） 日本代表・招待選手として出場。 NATIONS INTERNATIONAL FLAIR CHALLENGE Advance division （アメリカ・ラスベガス / 2008年）総合第3位 SKKY FLAIR GLOBAL CHALLENGE (Tokyo,Japan/ 2009年) 日本選考会ファイナリスト ULTMATE WORLD FLAIR (Tokyo,Japan / 2008年) 出場 FBA FLAIR ROAD VOL.2 WORKING＆EXHIBITION 2007 全国総合優勝 LOVE BEER FLAIR STAIRS EXHIBITION 2007アジア大会第3位 FLAIR CUP SPEED＆EXHIBITION2008 全国総合優勝 ALL JAPAN FLAIR BARTENDERS CHAMPIONSHIP 2008 ファイナリスト FBA FLAIR ROAD WORKING 2007全国優勝 FBA FLESH FLAIR BARTENDING COMPETITION （東京/ 2006年） 全国銀賞 NBA COCKTAIL Jr.COMPETITION クラシック Jr全国大会出場 （2004年 / 神戸） （社）日本バーテンダー協会主催 BARTENDER COCKTAIL Jr.COMPETITION 宮崎大会 優勝 （2003年）
海外フェスティバル出演
Burning Man 2026 「Alice in Slumberland」BARキャンプにてカクテル監修とSpeak easy barの運営(2026年／アメリカ・ネバダ州） バンベルク・ツァウベルト（BAMBERG ZAUBERT）（ドイツ / 2019年）招待ゲスト出演。ドイツ最大級のパフォーマンスフェスティバルに招聘。 ウーゼドム・クラインクンストフェスティバル（Kleinkunstfestival Usedom）（ドイツ / 2019年）招待ゲスト出演。 エディンバラ・フェスティバル・フリンジ（Edinburgh Festival Fringe）（イギリス / 2019年）サークルショー・レギュラー出演。世界最大級の芸術祭にてパフォーマンスを展開。 アデレード・フリンジ（Adelaide Fringe）（オーストラリア / 2023年）サークルショー・レギュラー出演。世界第2位の規模を誇る芸術祭にて、パフォーマンスを披露。
業界イベント ゲストステージ出演
記念式典・祝賀会
黄綬褒章受章祝賀会（ホテルニューオータニ博多 / 2025年3月2日） 国家的な栄誉である褒章受章を記念する式典にてゲストパフォーマンスを披露。 一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会（HBA） 社団法人認可30周年記念カクテルパーティー（東京 / 2018年） 一般社団法人日本バーテンダー協会（NBA） 支部設立25周年記念カクテルパーティー（宮崎） NPO法人プロフェッショナル・バーテンダーズ機構（PBO） 熊本地震復興支援チャリティーカクテルパーティー（熊本 / 2016年）
業界主催イベント
一般社団法人全日本フレア・バーテンダーズ協会（ANFA） MALIBU BECAUSE SUMMER FLAIR CHALLENGE（東京 / 2018年）
作品
Creative cocktail book 『The seven 〜漆〜』カクテルブック出版(2022年) ショートフィルム作品『THE COCKTAIL STORY』(2020年） 47都道府県収録。前編『僕は知らない。』後編『僕は好きになった。』(2020年） 『神×酒』 世界遺産『神宿る島』宗像・沖ノ島と関連遺産群 宗像大社 (2019年） emotion （2018年） 白日夢 （2018年）
出典・参考文献
関連項目 フレアバーテンディング
外部リンク バーテンダーアーティスト増田タカノリ 公式ホームページ BartenderArtist TAKANORI masuda OFFICIAL WEB SITE フレアバーテンダー増田タカノリ 公式ホームページ 増田タカノリ’s BAR（YouTubeチャンネル）