伊達 宗行（だて むねゆき、1929年11月1日『読売年鑑 2016年版』（読売新聞東京本社、2016年）p.416 - 2023年2月27日）は、日本の物理学者。大阪大学名誉教授。
略歴 宮城県仙台市出身。宮城県仙台第二高等学校、1952年東北大学理学部卒業、1955年同大学院理学研究科物理専攻中退。1961年「塩化コバルトの反強磁性共鳴吸收」で大阪大学理学博士。東北大学金属材料研究所、1959年大阪大学理学部助教授、教授、学部長、1993年定年退官、名誉教授。日本物理学会会長、日本原子力研究所先端基礎研究センター長。
伊達氏庶流大條氏本家（明治時代に伊達に復姓）の第20代当主インタビュー。父は宮城師範学校教授の伊達宗雄。お笑い芸人伊達みきお（サンドウィッチマン）の父の又従兄弟（はとこ）にあたる。
2023年2月27日、死去。。
著書 単著 『物性物理学の世界 波動・粒子のジレンマから極低温の謎まで』（講談社ブルーバックス、1968年） 『物性物理の世界 電子の素顔から極限物性まで』（講談社、1968年）。改訂新版・講談社ブルーバックス、1986年 『電子スピン共鳴』〔新物理学シリーズ〕（培風館、1978年） 『朝倉現代物理学講座 12 物性物理学』（朝倉書店、1986年） 『極限科学 強磁場の世界』（丸善、1993年） 『「数」の日本史 - われわれは数とどう付き合ってきたか』（日本経済新聞社、2002年）。日経ビジネス人文庫（2007年）。講談社学術文庫（2025年、上野健爾解説） 『新しい物性物理 物質の起源からナノ・極限物性まで』（講談社ブルーバックス、2005年） 『極限の科学 低温・高圧・強磁場の物理』（講談社ブルーバックス、2010年） 『「理科」で歴史を読みなおす』（筑摩書房〔ちくま新書〕、2010年）
共著・編集 『実験物理学講座 24 電波物性』（共立出版、1980年） - 責任編集
受賞 1971年、松永賞 1980年、仁科記念賞 1985年、日本金属学会論文賞 1991年、藤原賞
叙勲 1991年、紫綬褒章 2000年、勲二等瑞宝章「2000年秋の叙勲 勲三等以上と在外邦人、外国人、在日外国人の受章者一覧」『読売新聞』2000年11月3日朝刊
脚注