『輝け!オールスター秋の番組対抗ウルトラ料理大賞』（かがやけ!オールスターあきのばんぐみたいこうウルトラりょうりたいしょう）は、1983年9月28日と1984年9月26日の2回にわたってテレビ朝日系列の『水曜スペシャル』で放送された特別番組（料理バラエティ番組）である。
概要 テレビ朝日系列が誇る人気番組、新番組などのスターが、番組の名誉と栄光をかけて料理の盛り付け、味、ダイナミックさを競い、「ウルトラ料理クッキング大賞」「ウルトラ料理グルメ大賞」「ウルトラ料理ウルトラ大賞」の3大グランプリに挑戦する1983年9月28日付の「下野新聞」ラジオ・テレビ欄。。
それまでテレビ朝日の春秋改編期の期首特番は、1979年秋より『オールスター番組対抗ボウリング大会』（以降「ボウリング」と表記）を春秋開催（1981年秋のみ別企画）していたが、この年より『ボウリング』を春のみに限定開催し、秋は別企画で開催する事になり、その初の企画となったのが当番組で、「秋」に因んで、各番組の出演者たちによる番組をイメージした様々な料理で対決する形式となった。
だが、放送はわずか2回で終わり、1985年秋（9月25日放送）には替わって『象印クイズ ヒントでピント』を流用した『輝け!'85オールスター人気番組対抗 爆笑!クイズでヒントゲームでピント』が放送された。そして、1986年には『ビートたけしのスポーツ大将』の流用、1987年には『ニュースステーション』の『金曜チェック』の流用で行われた。
放送時間 2回とも、水曜 19:00 - 20:51 (JST) 。 19:00枠の『霊感ヤマカン第六感』（朝日放送制作）は2回とも休止となったが、2回目の時には翌10月3日で終了し、『ABOBAゲーム』へ替わった。
司会 桂三枝（現：六代目桂文枝） - 『ボウリング』から引き続き。 南美希子（当時テレビ朝日アナウンサー） - 『ボウリング』でインタビュアーを担当経験有り。
参加番組と出典料理
1983年 チーム出場者出典料理西部警察 PART-III柴俊夫、石原良純、峰竜太、御木裕、小林昭二ウルトラ・ビッグカレー暴れん坊将軍II松平健、龍虎、荒木茂伊勢海老将軍料理遠山の金さん高橋英樹、あべ静江巨大魚料理ワールドプロレスリングアントニオ猪木子豚の丸焼きデスマッチ象印クイズ ヒントでピント16分割弁当必殺仕事人IV藤田まこと、三田村邦彦、ひかる一平主水流手打ちうどんほか
1984年 チーム出場者出典料理司会者チーム長生き造り、花咲きエビ象印クイズ ヒントでピントピラミッドに映る謎の蜃気楼私鉄沿線97分署坂口良子'97ディッシュ・ポリスランチあっぱれ外人 DONピシャリ!!西川きよし、マリアン純和風ハキブチック・ジャパン・アラカルトたみちゃん野咲たみこ一生懸命（？）の白糸遠山の金さん高橋英樹もろ肌裁き 浮世絵木曜9時の女悪魔がしのびよる悪魔の落とし子中華風ザ・ハングマン4名高達郎、植木等最後の晩さん 死刑台のフルコース必殺仕切人小野寺昭、中条きよしハルマキトカゲ・トロピカル暴れん坊将軍II松平健江戸城本丸 南蛮盛り参考：1984年9月26日付けの「下野新聞」ラジオ・テレビ欄。 『ボウリング』とは違って、『あばれはっちゃくシリーズ』当時は『痛快!あばれはっちゃく』。や『ドラえもん』を筆頭としたアニメ、そして特撮番組『スーパー戦隊シリーズ』は『科学戦隊ダイナマン』→『超電子バイオマン』、『宇宙刑事シリーズ』は『宇宙刑事シャリバン』→『宇宙刑事シャイダー』。は出演しなかった。
関東地区での再放送 関東地区では、1983年版は1983年10月1日に、1984年版は1984年9月29日にそれぞれ『土曜アンコール劇場』（土曜 13:00 - 14:55）で再放送された。
脚注
関連項目 春だヨ!番組対抗オールスター爆笑ゲーム大会（1978年春） オールスター番組対抗ボウリング大会（1979年秋から1987年秋） 欽ちゃんのどこまでやるの!?（1981年秋に流用） 笑アップ歌謡大作戦（同上） 象印クイズ ヒントでピント（1985年秋に流用） ビートたけしのスポーツ大将（1986年秋に流用） 金曜チェック（ニュースステーション）（1987年秋に流用） 必撮ビデオ!!あんたが主役（1993年春に流用） 100万円クイズハンター（同上） 超豪華オールスター大集合!!番組対抗 炎の熱血バトル（1997年春から1999年春まで） 料理天国 料理バンザイ! 料理の鉄人 アイアンシェフ ご機嫌!オールスター料理大賞（1987年に日本テレビ系列で放送）