千代むすび酒造株式会社（ちよむすびしゅぞう）は、鳥取県境港市大正町に本社を置く酒類メーカー。
概要 境港市唯一『境港市史』によると、出版された1986年時点では他に「杉谷合名会社」（秀蘭）と「面谷合名会社」（暁山）が存在していたが、杉谷は既に廃業と思われる。（同名のバス停が存在）跡地にはアパートが建設されている。面谷は自社製造をやめ、酒蔵は博物館「海とくらしの史料館」に改修された。の蔵元で、酒蔵・直売所はJR境港駅前の水木しげるロード沿いにある。
沿革 1865年 - 創業、「日本魂」「岡正宗」の銘柄で販売。 1897年 - 岡空醸造所設立（この年を創業年と記載している）。 1926年以降（昭和以降） - 銘柄を「千代むすび」に改める。 1954年 - 千代むすび酒造株式会社に組織変更。 1992年 - 長年酒造（西伯郡淀江町:現・米子市）廃業に伴い、「長年」の銘柄を譲り受ける。 1996年 - 酒類問屋の足統（現・国分西日本の一部）と共同出資により地ビール製造の「千代むすびアンド足統ビール株式会社」を設立、1997年から生産開始、「夢みなとビール」「鬼太郎ビール」の銘柄を発売、のちに「夢みなとビール株式会社」に社名変更。 2007年 - 地ビール事業を清算。鬼太郎ビールの銘柄は久米桜麦酒へ譲渡。 2009年 - 益尾酒造本店（米子市）廃業に伴い、「眞壽鏡」「上代」の銘柄を譲り受ける。 2019年 - クラフトジン因伯人を発売。 2020年 - 新型コロナウイルス感染症の流行による消毒剤不足により、代用の高濃度アルコール65ウォッカ（飲用可）と医療用アルコール65（飲用不可・酒税非課税）を発売。 2021年 - 鳥取県で2社目となるウイスキー製造免許を新規取得。
銘柄 日本酒 千代むすび 長年（ながとし） 眞壽鏡（ますかがみ） 鬼の舌震い スパークリング日本酒 しゅわっと空 CHIYOMUSUBI SORAH 焼酎 本格そば焼酎 すいちょう 本格そば焼酎 よもっちぇ 本格いも焼酎 浜の芋太なかどり ゲゲゲのいも焼酎 本格米焼酎 山陰はまかぜ 本格麦焼酎 むすびの一番 リキュール 梅酒 梅語り ねこ娘の梅酒 ULTRA PEACH ULTRA YUZU ULTRA MANGO スピリッツ クラフトジン 因伯人（IMPACT） クラフトウォッカ 炎人（ENGINE） アルコール65ウォッカ ウイスキー 林太郎 ゲゲゲの鬼太郎酒シリーズ 鬼太郎キャラクターの瓶、ラベルの貼られた酒を販売している。 医療用アルコール アルコール65医療用（飲用不可）
登場する作品 『ゲゲゲの鬼太郎 (テレビアニメ第6シリーズ)』「第17話、蟹坊主と古の謎」では境港市を舞台としており、大正橋売店が描かれている。看板の銘柄名は「千代むすめ」になっている。
参考文献
（基礎情報）
脚注
注釈
出典
関連項目 日本酒メーカー一覧 日本酒の銘柄一覧 岡空林太郎
外部リンク 千代むすび酒造株式会社のHP