リコール43（Licor 43、Cuarenta Y Tres、クアレンタ・イ・トレス）は、地中海沿岸の柑橘類と厳選されたボタニカルからつくられ、バニラ、キャラメル、蜂蜜の風味が層を成すスペインのリキュールである。黄金色で、アルコール度数は31%。ライトボディで甘口。カルタヘナに拠点を置く、100%家族経営のディエゴ・サモラグループのフラッグシップ・ブランドである。
歴史 リコール43は当初、「リコール クアレンタ・イ・トレス」として20世紀前半に誕生した。その名は地中海地域で栽培される柑橘類やフルーツ、ハーブなど、厳選された43種類の原材料から作られることに由来する。レシピは60年の歴史の中で進化しながらも、創業者一族のみが知る秘伝の製法となっている。ディエゴ・ザモラ社は、1946年、ディエゴ・サモラ・コネサ、兄アンヘル・サモラ・コネサ、姉ホセフィナ・サモラ・コネサとその夫エミリオ・レストイ・ゴドイによって創業された。
1960年代、リコール43はスペイン市場で大きな成功を収め、ディエゴ・ザモラ社はこのリキュールを国際的に販売し始めた。今日、リコール43は、その黄金色の輝き、バニラとシトラスのフレーバー、そして汎用性の高さで認知され、世界7大陸で販売されている。 同社は創業当時と変わらぬ家族経営を続け、カルタヘナで生産を続けている。時代的な流れを踏まえてボトルシェイプも変更し、現在のボトルデザインは2015年に一新された。この変更によって、ブランドの持つ背景や歴史と体現しつつ、現代的なイメージへの革新に成功した。
「リクボル･ミラビリス」の伝説 同社は、2000年以上前のカルタヘナ、「新カルタゴ」と呼ばれたローマ時代の重要な港において、ローマ人が「リクボル・ミラビリス（奇跡の飲み物）」と呼んだ金色の香り高い液体がこのリキュールの起源であるとしている。この製法は20世紀に至るまでの長い間失われていたが、オリジナルレシピに基づいた構成で「リコール43」として再現されたと主張している。これは非現実的であり、いくつかの原材料はローマ時代のヨーロッパには存在しなかったという説もある。しかしスペインのカルタヘナはこのブランドの生まれ故郷であり、今なお世界で唯一リコール43をつくり続ける場所である。
味わい リコール43は香り高く温かみがあり、熟成したラムのようなフルーティーな甘さやスパイシーさに続いてバニラの風味を伴った複雑さが特徴。そのままで、ロックスタイルで、またコーヒーと混ぜたり、カクテルに加えても楽しめる。非常に汎用性に富むのでジュースやソフトドリンクと混ぜても良い。
世界市場への展開 リコール43はスペイン国内の成功を皮切りに、現在は世界市場でも販売されている。観光、旅行が盛んになるにつれ、国外にも普及し、1970年代には初めてスウェーデンに輸出された。今日ではオランダ、アメリカ、メキシコ、ドイツ、ブラジルを含む60カ国以上に輸出されている。
受賞歴
2009 FIZZZ誌 トップドリンク部門 金賞 ザ・スピリッツ・ビジネス トラディショナル部門 マスター賞
2010 ディスコマガジン ドリンクス・トップセラー（ドイツ）部門 第1位 ザ・スピリッツ・ビジネス トラディショナルリキュール部門 マスター賞
2011 FIZZZ誌 トップドリンク部門 金賞 サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション 銀賞San Francisco World Spirits Competition Results 2011.
2012 ドリンクインターナショナル カクテル・チャレンジ ロバート・ウッド作「ダイキリ・エスパニョール」 金賞Drinks International Cocktail Challenge Results 2012. ドリンクインターナショナル カクテル・チャレンジ ロバート・ウッド作「スパニッシュ・ゴールド」「43メモリーズ」 銀賞Drinks International Cocktail Challenge Results 2012.
2013 ドリンクインターナショナル カクテル・チャレンジ ロバート・ウッド作「エル・ソル」 最優秀賞Drinks International Cocktail Challenge Results 2013. ドリンクインターナショナル カクテル・チャレンジ ベストアペリティフ部門 ロバート・ウッド作「エスパニョール・メキシカーノ」 トロフィー賞Drinks International Cocktail Challenge Results 2013. ドリンクインターナショナル カクテル・チャレンジ ベスト・ロングドリンク部門 ロバート・ウッド作「エル・ソル」 トロフィー賞Drinks International Cocktail Challenge Results 2013. ドリンクインターナショナル カクテル・チャレンジ ロバート・ウッド作「エスパニョール・メキシカーノ」 金賞Drinks International Cocktail Challenge Results 2013. ドリンクインターナショナル カクテル・チャレンジ ロバート・ウッド作「エル・ソル」 金賞Drinks International Cocktail Challenge Results 2013. ドリンクインターナショナル カクテル・チャレンジ ロバート・ウッド作「シュゼット」 銀賞SIP Awards Results 2013. ザ・スピリッツビジネス トラベル・リテイラー・マスターズ－リキュール部門 マスター賞 ザ・スピリッツビジネス ザ・リキュール・マスターズ フルーツリキュール部門 金賞 ザ・スピリッツビジネス ザ・リキュール・マスターズ トラディショナル部門 銀賞 サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション 金賞San Francisco World Spirits Competition Results 2013. 香港インターナショナル・ワイン＆スピリッツコンペティション アジアズ・チョイス、アジアズ・ボイス部門 銀賞 インターナショナル・ワイン＆スピリッツコンペティション クオリティ・アワード 銀賞International Wine and Spirits Competition Results 2013. インターナショナル・スピリッツチャレンジ 銅賞International Spirits Challenge Results.
2014 ドリンクインターナショナル インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ 銀賞International Spirits Challenge Results.
2015 アルティメット・スピリッツ・チャレンジ 85（非常に良い／ストロング・リコメンデーション）Ultimate Spirits Challenge 2015. インターナショナル・ワイン＆スピリッツコンペティション 銅賞
出典
外部リンク リコール43 オフィシャルサイト ディエゴ・ザモラ社 オフィシャルサイト リコール43 ビジターセンター「エクスペリエンス43」オフィシャルFacebookページ ブランズ・オブ・スペイン・フォーラム・サイトを読む