株式会社南華園（なんかえん）は、北海道札幌市豊平区美園に本拠を構える食品メーカー。
概要 函館市出身で、東京の大沢商会に勤めていた佐々木泰男（1938年生）が取材手帖=南華園・佐々木社長 - 日本食糧新聞1999年7月26日、20代後半で「何か新しいことに挑戦したい」との思いから兄弟の住んでいた札幌に移住しすすきのの外れで定食店を開業。その後地下鉄建設工事に伴い1967年に南22条西11丁目に移転し1階に中華料理店・2階に洋食店を合わせたレストランとして「南華園」を開店【わが人生わが経営93】（株）南華園代表取締役社長佐々木泰男さん - 一般社団法人北海道中小企業家同友会。屋号は「南で華やかに中華料理を」の思いを込めたものとした。
すすきの中心部から外れた位置の不利を補うべく厨房にもイタリア製タイルを貼るなど豪華さを意識し半円形を基調としたおしゃれな内装とし高温短時間で茹でた伸びにくい麺等独学で研究したラーメンが高級クラブの主人など舌の肥えた人々にも受け休日には4-5時間待ちになるなど起業列伝 ニーズに応える精神が、価値を生む - 東京中小企業投資育成、好調を博したことを受け、また混雑のため店に入れない来店客がスープを容器に入れ持ち帰ったことをヒントとし第9回 こだわりの逸品！「農協あわゆきソース」の挑戦！！ - JAオホーツク網走青年部、1973年に業務用ラーメンたれの製造を開始。営業の甲斐もあり業界での存在感を高め東京事務所の開設を皮切りに本州へも進出、ドレッシングやレトルト食品といった加工食品の製造も行うなど食品製造業として規模を拡大、ラーメンスープ「北緯45度」などを展開している味、創造とれたての創造お届けします 南華園 - 北のカタログ北海道一村一品動産品ガイド1992（北海道貿易物産振興会）22-23頁。
かつてはCMキャッチコピーとして「たれとスープの専門メーカー南華園」を使用していた。
沿革 1967年 - 札幌市中央区南22条西11丁目にて中華料理・洋食店「南華園」を開業。 1969年8月 - 有限会社南華園を設立。 1973年8月 - 初の業務用食品としてラーメンたれの製造を開始企業情報 - 南華園。 1975年6月 - 株式会社に改組。 1978年5月 - 東京事務所開設。 1983年8月 - 現在地に社屋を建設し、移転。 1987年3月 - 仙台市・金沢市に事務所開設。 1988年5月 - 本社工場増築。 1989年 10月 - 新本社工場竣工。 12月 - 子会社「株式会社嵯峨野」設立、惣菜部門参入。 1998年6月 - HACCP対応設備導入。 2019年 - FSSC22000認証取得
所在地 本社・工場 北海道札幌市豊平区美園1条2丁目1-20
関連項目 木久蔵ラーメン - 「全国ラーメン党」店舗商品の企画製造を担当。
脚注・出典
外部リンク 株式会社南華園 公式サイト