サワークリームドーナツ（）は、生地にサワークリームを混ぜて作るドーナツ。しばしば揚げた後にバニラ風味のコーティングをするが、一般的に何かを挟んだりはしない。

考案された年代や場所は分かっていないが、1894年のマリオンで発行された『』にレシピが掲載されている。

種類 伝統的なサワークリームドーナツは、メープルシロップ及び砂糖とクルミのシュトロイゼルでコーティングする。他にはチョコレートとオレンジの組み合わせや 、粉砂糖のみ、シナモンを挽いたものに砂糖を混ぜたもの等もコーティングに用いられる。

脚注

関連項目

オールドファッションドーナツ