サラガイ

サラガイ（皿貝、学名:Megangulus venulosus）はマルスダレガイ目ニッコウガイ科サラガイ属の二枚貝Sartori, A.; Rosenberg, G. (2013). Megangulus venulosus (Schrenck, 1861). Geraadpleegd via: World Register of Marine Species op http://www.marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails&id=606130。食用種である。学名は1861年にレオポルト・フォン・シュレンクによって命名された。別名としてシロガイ（白貝）等がある。

分布日本では銚子、北陸以北に生息する。また、オホーツク海から朝鮮半島東岸に分布する。

利用刺身、バター焼き、ムニエル、焼き貝などにする。