Kålslekta (Brassica) er ei planteslekt i krossblomfamilien som omfattar rundt 40 artar. Slekta inneheld fleire kulturplantar, som kål, raps, nepe, rybs, blomkål og brokkoli.
Plantane i kålslekta kjem frå Europa og Asia, mange frå middelhavslanda. Dei er høge urter med blåaktige, delvis stengelomfattande blad og ofte gule blomar. Dei har lang, trinn skulpe med mange runde frø.
Kjelder
Bakgrunnsstoff
kategori:krossblomfamilien