Lakk-kjuke, lingzhi (kinesisk: 灵芝, pinyin: Língzhī) eller reishi (japansk), er en sopp som lever parasittisk eller saprofyttisk på trær. Den finnes i Afrika, Eurasia, Nord- og Sør-Amerika.
I Kina I det kinesiske taoistiske filosofisk-religiøse system er lingzhi hellig og er føde for de udødelige (xian).
Lingzhiplanten er et kinesisk symbol på et langt liv; når den oppbevares tørt, har den en ekstremt lang holdbarhet. Man mente at lingzhisopper vokste ved de udødeliges evige boliger (de velsignedes tre øyer), og at enhver som spiste av dem ville bli udødelige. Det er svært vanlig i kinesisk kunst med dekorative mønstre utviklet fra lingzhisoppens former – antagelig gjelder det også den kinesiske særegne måten å gjengi skyformasjoner og ruyiseptere på.
Den er i utstrakt bruk i kinesisk medisin. Soppen beskrives som gunstig for helsen i flere verker innen tradisjonell kinesisk medisin. I det store oppslagsverket Bencao gangmu fra 1500-tallet heter det at soppen «virker positivt på hjertets qi, reparerer brystpartiet og gagner dem med forknytt eller forstoppet bringe. Tatt over en lengre periode vil gjøre at kroppens spenst ikke svekkes og at ens år forlenges».
Innhold Lakkjuke består hovedsakelig av komplekse karbohydrater kalt vannoppløselige polysakkarider, triterpeniods, proteiner og aminosyrer. Lakkjuke antas å ha medisinske virkninger. Forskere har identifisert at vannløselige polysakkarider som er mest aktive element som finnes i kan styrke immunforsvaret og ha blodtrykkssenkende effekter.
En annen stor aktiv ingrediens som finnes i lakkjuke er triterpener kan ifølge foreløpige studier lindre vanlige allergier ved å hemme histaminfrigjøring, forbedre oksygen utnyttelse og forbedreleverfunksjonen. Triterpener er bitre i smak og nivået av triterpene innholdet i et produkt kan bestemmes ved bitterhet.
Se også Kjuker
Eksterne lenker
https://web.archive.org/web/20100106001009/http://www.lommelegen.no/793981/den-undervurderte-soppen
Kategori:Poresoppordenen Kategori:Taoismen Kategori:Sopparter som gir hvitråte