Amsterdam er en genever-basert cocktail.
Den er av typen «pre-dinner» (ment å drikkes før middag), og serveres i høye cocktailglass (også kjent som martiniglass).
Moderne oppskrifter på Amsterdam-cocktailen er gjerne basert på den reviderte 1972-utgaven av Victor J. Bergeron (1902–1984) sin Trader Vic's Bartender's Guide. Cocktailoppskriften finnes nevnt i den opprinnelige 1947-utgaven av samme bok, uten at denne oppgir noen videre opprinnelse for Amsterdam-cocktailen.
Innhold og mengde
2 deler Genever (eventuelt gin) 1 del Cointreau eller annen appelsinlikør 1 del nypresset appelsinjuice 3 dash med orange bitters
Referanser
Kategori:Cocktailer