Marianne (på dansk ofte Marianne-bolcher) er et finsk chokoladebolche med mintsmag, som oprindeligt blev udviklet af Chymos i 1949 og nu fremstilles af Fazer.Marianne 60 vuotta – siniraitainen Marianne palasi kuluttajien toiveesta, press release, Fazer. Accessed on 1 April 2014.Kauria, Leena (ed.): Meidän tehdas Chymos, history of Chymos, pp. 24-25 and 130. . Marianne-bolcher har en hård skal med pebermyntesmag og et fyld af chokolade.
Fazer købte Chymos i 1993, hvorefter Marianne blev en del af Fazers produktsortiment.
Historie
Produktionen af Marianne begyndte i 1949 på Chymos-fabrikken i Toijala under ledelse af bolchemageren Aimo Martikainen. Efter krigen var finnernes appetit på slik enorm, og af en eller anden grund fattede de smag for kombinationen af chokolade og pebermynte. I 1956 havde Chymos' nye administrerende direktør, Jouko Keränen, fået øje på bolchets muligheder, men han mente, at den enkle papirindpakning var for beskeden og ordinær. Han gav derfor Aimo Vuorinen, der var grafiker hos Chymos, den vanskelige opgave at "tilføje mere glamour".
Indtil 1930'erne blev slikprodukter i Finland navngivet på en måde som "Fazer-mintchokolade" eller "Chymos-fyldte bolcher". Disse beskrivelser stod på slikemballagen. I 1950'erne efter krigen blev supermarkeder almindelige i Finland. Her valgte kunderne selv varer fra hylderne og betalte for dem ved kassen. Det betød, at produkterne skulle kunne sælge sig selv direkte fra hylden, og derfor var der behov for et varemærke og en tydelig produktidentitet. Emballagen havde stor betydning for dette. Diagonale røde og hvide striber som symbol på pebermyntesmag var en gammel europæisk tradition. Allerede inden bolchet fik navnet Marianne, fandtes striberne på emballagen, og bolcherne var præget med et billede af et kornneg. Produktet hed blot "Chymos-pebermyntechokolade".
Vuorinen forbandt pebermynte og chokolade med Frankrig, ligesom Fazers "franske pastiller". Han søgte derfor efter et fransk symbol, som ikke var den franske trikolore. Han kom til at tænke på Frankrigs nationale personifikation Marianne. Han udarbejdede skitser med navnet Marianne og et billede af personifikationen som en ung kvinde. Forslaget blev imidlertid mødt med negativ kritik. Chymos vendte derfor tilbage til den oprindelige rød- og hvidstribede indpakning, nu med navnet Marianne trykt på. Produktet blev i flere år Finlands bedst sælgende slik.
Referencer
Kategori:Fazer Kategori:Bolsjer Kategori:Chokolademærker