mini|Ei flaske Braastad XO og eit tulipanforma cognacglass Braastad er eit konjakkmerke produsert av konjakkhuset Tiffon. Dei eig om lag 40 ha vinmark i Grande Champagne og Fins Bois, og kjøper elles inn både vin for destillering, nydestillert konjakk og lagra konjakk frå rundt 350 andre vinbønder. Dermed er dei òg ein négociant.
I alt kjem 10% av konjakken deira frå Borderies, og 30% frå kvart av områda Fins Bois, Grande Champagne og Petite Champagne. Til saman ca. 6 millionar liter vin går med til destillasjon av konjakk her.
Konjakkhuset heiter eigentleg Tiffon, men marknadsførast i Noreg under namnet Braastad på grunn av den norske eigarskapen. Braastad konjakk er eit merke eigd av Tiffon. I tillegg marknadsfører ein i Noreg merket Bonaparte, som er eit Arcus-produkt, som blir tappa på flaske av Arcus, men konjakken er kjøpt inn frå Tiffon. Hovudsetet er familiens vingard; Château de Triac, som ligg i Petite Champagne.
Historie Tiffon si historie blir rekna frå 1875, då Méderic Tiffon grunnla konjakkhuset.
Sverre Braastad flytta i 1911 frå garden Braastad utanfor Gjøvik til Cognac. Her fekk han jobb på konjakkhuset Bisquit, men fall etterkvart for dottera i konjakkhuset Tiffon, Edith Rousseau. Dei gifta seg i 1913.
Tiffon blir i dag drive av Sverre Braastad sin son, Robert Tiffon, og sonesønene Antoine, Jan og Richard.
Ein annan Braastad, Philippe Braastad-Tiffon arbeider som kjellarmeister hos eit anna «norsk» konjakkhus; Birkedal Hartmann. Han er barnebarn av Sverre Braastad, og gjekk ut av konjakkhuset Braastad etter usemje om drifta av huset. Han har òg lansert ein egen brandy med namnet Braastad-Tiffon, men dette er ikkje ein konjakk, sidan den er laga utanfor cognac-regionen.NRK.no - Heftig krangel i Cognac-Braastad
Nokre produkt Tiffon V.S. V.S.O.P. X.O. Vieux Superieur Grande Champagne Grande Reserve Vieille Reserve
Braastad mini|Braastad VSOP. V.S. V.S.O.P. X.O. Fine Champagne Château de Triac Réserve de la Famille (mellom 40-60 års fatlagring) Braastad 100 Ans de Liberté
Bonaparte VS (ny versjon av Vinmonopolets gode gamle "Tre Stjerner", relansert i 1997). VSOP – Petite Champagne og Fins Bois, lagringstid er 4-8 år på eikefat. Bonaparte La Fontaine Single Vineyard – Heile konjakken er henta frå éin vingard; La Fontaine. Lagringstid ca. 10 år. XO – minimum lagringstid på eikefat er 16 år. Bonaparte Royal 60 ans (jubileumskonjakk ifm. kongeparets 60-årsdag) – samansett av 60 år gamle konjakkar frå Grande Champagne og Petite Champagne.
Andre drikkar Pineau des Charentes; Tiffon Pineau des Charentes. Brandy; Philippe Braastad-Tiffon Brennevin (druebrandy, 6 mnd på eikefat)
Sjå òg Sverre Braastad Tiffon Courvoisier Biscuit
Referansar Denne artikkelen bygger på «Braastad» frå , den 2. juli 2013.
Bakgrunnsstoff Cognac Tiffon Braastad Cognac
Kategori:Konjakk Kategori:Skipingar i 1875