Isle of Barra er et gin-destilleri og et planlagt single malt whisky-destilleri på Barra i Ydre Hebrider i Skotland. Destilleriet blev grundlagt i 2019 i Castlebay, den største by på øen.
Fra 2026 er virksomheden i gang med at opføre et andet og større destilleri med henblik på at påbegynde produktion af skotsk single malt whisky. Dette bliver det første whiskydestilleri på Barra. Når det står færdigt, vil det nuværende gin-destilleri blive afviklet, og produktionen flyttes til det nye anlæg.
Historie Virksomheden blev etableret i 2016 af ægteparret Michael og Katie Morrison. Parret havde boet i Glasgow i ni år, før de flyttede til Barra for at lancere brandet. Virksomheden modtog sin destillationslicens i 2019.
I 2020 installerede destilleriet en ekstra 300-liters pot still fremstillet af Forsyths i Rothes, hvilket øgede kapaciteten pr. destillering fra 87 til 500 flasker. Kedlen fik kælenavnet “Ada” efter parrets datter.
Husets gin kom på hylderne i Waitrose-supermarkeder i 2023 og i Sainsbury's-supermarkeder i 2024. Senere i 2024 åbnede virksomheden et kontor i Glasgow for at understøtte væksten.
I 2021 forelå planer om et andet destilleri, så virksomheden kunne producere whisky. En crowdfunding-kampagne indbragte over £800.000 til det anslåede byggebudget på £12 millioner. Byggetilladelse blev givet i 2022 til en placering i Eoligarry nord på øen; da byggeriet begyndte i december 2024, skete det dog i Castlebay på den sydlige del af øen. Arbejdet var planlagt til at starte i oktober samme år, men blev afbrudt, da der blev fundet jernalder-keramik på byggepladsen.
Når det nye destilleri åbner, vil det være det vestligst beliggende whiskydestilleri i Skotland.
Produkter Kerneproduktet er Barra Atlantic Gin, som første gang blev lanceret i 2017. Den fremstilles med 17 botanicals (planteingredienser). Den karakteristiske ingrediens er karragenmos, som håndhøstes på øen. I begyndelsen blev ginnen kontraktdestilleret i England, men produktionen blev flyttet til Isle of Barra i 2019. Ginens emballage vandt en Master-pris ved Design & Packaging Awards 2023.
Flere andre produkter anvender ingredienser fra Barra. En limited edition ginlikør fra 2021 blev fremstillet med rabarber dyrket i Gàradh a’ Bhàgh a’ Tuath, en fælleshave på øen, og destilleriets Hebridian Honey-vodka anvender honning fra Bee Bharraigh.
For at markere byggestarten på det kommende whiskydestilleri lancerede Isle of Barra to uafhængigt aftappede blended whiskyer: en uden aldersangivelse og en 10-årig. Opskriften på blendene indeholdt whisky fra Blair Athol, BenRiach og Tullibardine.
Referencer
Eksterne henvisninger
Kategori:Destillerier i Skotland Kategori:Whisky fra Skotland Kategori:Etableret i 2019 Kategori:Ydre Hebrider Kategori:Gin